Resep Sop Ayam Ala Pak Min Klaten Segar Enak

Resep Sop Ayam Ala Pak Min Klaten Segar Enak - Hallo bunda, di kesempatan saya kali ini saya akan memberikan Resep Sop Ayam Ala Pak Min Klaten Segar Enak, proses pembuatannya pun cukup mudah bahan-bahan yang diperlukan iyalah.

Bahan-bahan

1/2 Ekor Ayam (Me Bagian Paha) cincang sedang

1 Buah Jeruk Nipis (tambahan me)

2 Buah Wortel Ukuran Sedang

1 Buah Kentang (tambahan me) Potong Sesuai selera)

5 Siung Bawang Putih (Geprek)

2 Batang Serai (Geprek)

3 lbr Daun Salam

5 lbr Daun Jeruk (Buang Tulangnya dan belah 2)

3 ruas Jahe (Geprek)

2 cm Kayu Manis

1 sdm Kaldu Bubuk (Me pakai 1 1/2 Maggie Kaldu Blok Rasa Ayam)

1 sdt Garam

Sejumput Gula

1 sdm Merica Bubuk (Me 1 sdt)

1 liter Air

2 Batang Daun Bawang (Iris Kasar)

2 Batang Daun Seledri (Iris Kasar)

Secukupnya Bawang Goreng

secukupnya Minyak untuk menumis

Langkah-langkah Pembuatan

1. Siapkan Bahan Bahan. Cuci bersih ayam dan kucuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit dan bilas hingga bersih.

2. Siapkan panci, lalu tuang air dan masukkan ayam, masak hingga empuk.

3. Sambil menunggu ayam empuk, kita tumis bumbunya. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan Serai + Daun Salam + Daun Jeruk + Jahe + Lada Bubuk. Tumiss hingga layu kemudian angkat dan sisihkan.

4. Setelah ayam mendidih, mauskkan wortel + kentang + kayu manis + bumbu tumisan, biarkan mendidih.

5. Kemudian tambahkan Kaldu Ayam + Garam + Gula. Masak hingga bumbu meresap.

6. Setelah itu taburi dengan Daun Bawang + Seledri + Bawang Goreng. Jika sudah matang matikan kompor.

7. Sop Ayam Ala Pak Min Klaten Siap disajikan. Makan selagi hangat jauh lebih nikmat.

8. Selamat mencoba bunda semoga tutorial yang saya berikan ini bermanfaat terimakasih.😊🖤

Sumber:

https://cookpad.com/id/resep/14447257-sop-ayam-ala-pak-min-klaten-segar-dan-enak-wajib-dicoba