Resep Gulai Ceker Ayam Nanas

Resep Gulai Ceker Ayam Nanas. Hallo bunda kali ini dikesempatan kali ini saya mau bagiin Resep Gulai Ceker Ayam Nanas nih yang rasanya Pasti enakk banget. Nah untuk bahan-bahan yang diperlukan adalah.

Bahan-bahan

10 bj ceker ayam
1/2 bh nanas, potong2
2 lbr daun salam
1 lbr daun jeruk
1 btg serai, geprek
1 cm lengkuas, geprek
secukupnya Garam & gula merah

sesuai selera Kaldu bubuk

Bumbu halus:

4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 btr kemiri
1/2 sdm ketumbar
1/2 sdt jinten bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1 cm jahe

4 bj cabai merah keriting

Langkah Pembuatan

1. Rebus ceker, beri garam secukupnya. Rebus hingga empuk, lalu tiriskan.

2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai & lengkuas. Beri air secukupnya bumbui garam, gula merah & kaldu bubuk.

3. Setelah mendidih masukkan ceker yg sudah direbus, biarkan kuah agak menyusut.

4. Tuang santan kemudian nanas, tunggu hingga mendidih & nanas matang.

5. Koreksi rasa & siap disajikan. Selamat mencoba bunda.😊

Sumber:

https://cookpad.com/id/resep/9628355-gulai-ceker-ayam-nanas