Resep Rujak Serut Bumbu Kacang

Resep Rujak Serut Bumbu Kacang - Hallo bunda di artikel kali ini saya akan memberikan Resep Rujak Serut Bumbu Kacang. Yang pastinya proses pembuatan nya pun cukup mudah dan tidak terlalu ribet, nah untuk bahan-bahan yang diperlukan adalah.

Bahan-bahan

1/2 buah nanas ukuran sedang

1 buah mentimun

1 buah kecil pepaya mengkel

Bumbu kacang :

2 gengam Kacang tanah goreng

15 cabe rawit goreng setengah matang

1 ruas bawang putih goreng setengah matang

1/2 sdt garam

2 sdm air asam jawa

200 cc air matang

Proses Pembuatan 

1. Kupas buah2 an, cuci bersih dan serut. Sebaiknya nanas direndam dengan air garam selama 20 menit,. Dan mentimun dibuang bijinya.

2. Ulek 1 gengam kacang tanah, cabai rawit,bawang putih,gula merah dan garam sampai halus.

3. Setelah halus beri 2sdm air asam jawa, ulek lagi 1 gengam kacang tanah asal hancur saja, campurkan.

4. Tuangi bumbu kacang dengan 200cc air matang aduk sampai tercampur rata.

5. Kemudian campurkan buah yang sudah diserut kedalam bumbu aduk rata. Tempatkan pada cup 16oz atau sesuai selera. Kemudian tutup diamkan selama 1 jam didalam kulkas.

6. Rujak serut siap disajikan, atau bisa juga untuk di juall selamat mencoba.😊

Sumber: 

https://cookpad.com/id/resep/15894940-rujak-serut-bumbu-kacang-5000an